편스토랑 진서연의 새송이 닭개장
편스토랑 진서연의 새송이 닭개장
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 새송이 닭개장 레시피 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19물 1L에 다시마 조각을 넣고 우려주고, 당면도 미지근한 물에 불려
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STEP 2/19고사리, 숙주와 함께 준비한다.
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STEP 3/19
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STEP 4/19새송이버섯은 포크로 긁어
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STEP 5/19닭고기와 비슷한 식감을 내준다.
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STEP 6/19식용유, 고춧가루를 넣고 고추기름을 낸 후
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STEP 7/19썰어둔 무,양파,대파를 넣고 볶아준다.
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STEP 8/19마늘
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STEP 9/19어간장,참치액젓,맛술,
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STEP 10/19들기름
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STEP 11/19후추를 넣고 볶아준다.
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STEP 12/19다시마 우린 물을 부어준 후
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STEP 13/19숙주, 고사리, 불린당면을 넣고
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STEP 14/19푹 끓여준다.
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STEP 15/19다른팬에 들기름, 고춧가루를 3숟가락씩 넣고 고추기름을 낸 후
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STEP 16/19새송이버섯을 볶아준다.
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STEP 17/19볶은 새송이버섯을 넣고
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STEP 18/19모자란 간은 소금으로 해 준다
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STEP 19/19▲ 완성된 모습
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