아이반찬 두부 돼지고기 동그랑땡 레시피
아이 반찬 인기만점 요리 동그랑땡 인데요. 부드러운 돼지다짐육을 넣고 냉장고 속 남은 야채 잘게 썰어 넣고 담백 고소한 두부, 달걀까지 더해 만들면 맛도 좋고 영양만점 반찬 레시피 랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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200g
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1/3모
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1/8개
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3줄기
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1/8개
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1개
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2개
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1큰술
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1/3컵
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1작은술
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2꼬집
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1큰술
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약간
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조리도구
- 키친타월
- 유리볼
- 도마
- 조리용나이프
- 면보
- 조리용스푼
- 니트릴장갑
- 프라이팬
- 접시
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10다진 돼지고기는 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아 주어요.
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STEP 2/10쪽파, 당근, 양파, 버섯은 모두 먹기좋게 잘게 다져 썰어줍니다.
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STEP 3/10두부는 면포로 수분을 꼭 짜서 준비했어요.
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STEP 4/10달걀 1개와 밑간 양념을 넣어줍니다.국간장 1 작은 술, 소금 두 꼬집 참기름 1 큰 술, 후추 약간,빵가루1큰술
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STEP 5/10조물조물 먹기 좋게 치대어준 뒤 반죽에 찰기가 생기면 동글납작하게 빚어 모양을 내어줍니다.
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STEP 6/10동그랗게 빚은 뒤 밀가루 또는 부침가루를 가볍게 입혀줍니다.
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STEP 7/10달걀 1개를 곱게 풀어 준 뒤
달걀옷도 입혀주어요~
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STEP 8/10달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 하나씩 올려 구워줍니다.
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STEP 9/10색감좋게 홍고추 얇게 썰어 고명으로 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 속까지 익혀줍니다.
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STEP 10/10어린이반찬 중에서도 고기+야채를 같이 맛있게 먹을 수 있어 든든한 메뉴랍니다.
- 돈육으로 만들면 부드러운 식감이 매력적인데요. 보다 부드럽게 어우러지도록 돕기 위해 빵가루 1 큰 술을 같이 넣어줍니다.
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