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시크제이맘

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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당근, 양파, 부추는 송송 썰어 다져 줍니다.
버섯, 대파, 청양고추 등 다양하게 응용해서 속 재료를 준비하심 돼요
두부는 수분을 제거하고 칼등으로 으깨주세요
그릇에 돼지고기 다짐육을 300g 담고
준비해 놓은 당근, 양파, 부추, 두부를 모두 넣고
소금과 후춧가루를 넣어 밑간을 해줍니다.
모든 재료를 고루 섞어 치대주고
사진과 같이 김밥 말이 위에 랩을 깔고
그 위에 만들어 놓은 동그랑땡 속 재료를 적당하게 떼어 올려줍니다.
그리고 김밥 말듯이 돌돌 말아 주면 돼요.
같은 방법으로 만들어 주심 돼요.
만들어놓은 동그랑땡 김밥? 은 냉동실에 넣어 2~3시간 정도 얼려 줍니다.
얼린 속 재료를 적당한 크기로 썰어주면 동그랑땡 완성
너무 꽝꽝 얼리면 썰기 힘드니깐 대략 2~3시간 정도가 적당한듯해요.
중간중간 체크해주는 센스 잊지 마세용~
서걱 서걱 잘 썰립니다
썰어놓은 동그랑땡은 지퍼백에 담아 냉동실에 보관해 두면 언제든 편리하게 꺼내 구워 먹음 되겠지요.
이제 반찬으로 구워봐요.
동그랑땡에 밀가루를 고루 묻혀주고
달걀 1개 풀어 달걀물에 동그랑땡을  묻혀주세요.
팬에 식용유를 조금 넉넉히 두르고 동그랑땡을 앞,뒤로 노릇노릇하게 구워주세요
짠~ 온가족이 좋아하는 동그랑땡 완성이요.
#추석음식 #동그랑땡 준비해야 한다면 위 방법으로 한번 만들어보세요
레시피 작성자About the writer
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