Name: 동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 다짐 육 300g; 두부 1/2모; 부품 1줌; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 소금; 후춧가루; 밀가루; 달걀 1개

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

4인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
밀가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

당근, 양파, 부추는 송송 썰어 다져 줍니다.
버섯, 대파, 청양고추 등 다양하게 응용해서 속 재료를 준비하심 돼요
STEP 2/16

두부는 수분을 제거하고 칼등으로 으깨주세요
STEP 3/16

그릇에 돼지고기 다짐육을 300g 담고
STEP 4/16

준비해 놓은 당근, 양파, 부추, 두부를 모두 넣고
소금과 후춧가루를 넣어 밑간을 해줍니다.
STEP 5/16

모든 재료를 고루 섞어 치대주고
STEP 6/16

사진과 같이 김밥 말이 위에 랩을 깔고
STEP 7/16

그 위에 만들어 놓은 동그랑땡 속 재료를 적당하게 떼어 올려줍니다.
그리고 김밥 말듯이 돌돌 말아 주면 돼요.
STEP 8/16

같은 방법으로 만들어 주심 돼요.
만들어놓은 동그랑땡 김밥? 은 냉동실에 넣어 2~3시간 정도 얼려 줍니다.
STEP 9/16

얼린 속 재료를 적당한 크기로 썰어주면 동그랑땡 완성
너무 꽝꽝 얼리면 썰기 힘드니깐 대략 2~3시간 정도가 적당한듯해요.
중간중간 체크해주는 센스 잊지 마세용~
STEP 10/16

서걱 서걱 잘 썰립니다
STEP 11/16

썰어놓은 동그랑땡은 지퍼백에 담아 냉동실에 보관해 두면 언제든 편리하게 꺼내 구워 먹음 되겠지요.
STEP 12/16

이제 반찬으로 구워봐요.
STEP 13/16

동그랑땡에 밀가루를 고루 묻혀주고
STEP 14/16

달걀 1개 풀어 달걀물에 동그랑땡을 묻혀주세요.
STEP 15/16

팬에 식용유를 조금 넉넉히 두르고 동그랑땡을 앞,뒤로 노릇노릇하게 구워주세요
STEP 16/16

짠~ 온가족이 좋아하는 동그랑땡 완성이요.
#추석음식 #동그랑땡 준비해야 한다면 위 방법으로 한번 만들어보세요