[오야코동] 닭고기와 계란이 듬뿍 들어간 일본 돈부리 오야코동 만드는법
오야코동은 돈부리의 일종으로 닭고기와 계란이 주재료가 되어 밥 위에 올려 먹는 일본 덮밥 요리에요 오야코동이라는 이름은 재료인 닭고기와 계란을 부모와 자식으로 비유한 것이라고 해요ㅎㅎ 덮밥 요리이기 때문에 재료들을 볶아낸 다음 밥 위에 올려내기만 한다면 완성이기 때문에 굉장히 간단하답니다:)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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또는 닭안심
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약 200g
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- 부재료
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- 육수재료
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약 600ml
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5cm*5cm
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13끓어오르면 중불로 줄여서 10분간 더 끓여줍니다.
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STEP 3/13건더기를 걸러 육수를 준비합니다.
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STEP 4/13
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STEP 5/13
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STEP 6/13국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 육수 1종이컵(약 200ml)을 넣어 양념장을 만듭니다.
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STEP 7/13계란 2개를 풀어 준비합니다.
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STEP 8/13
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STEP 9/13닭다리살을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/13닭다리살이 절반 정도 익으면 양념장을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/13닭다리살이 완전히 익으면 약불로 줄여 계란을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 12/13밥 1공기(약 200g) 위에 올려줍니다.
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STEP 13/13대파를 올려 완성합니다.
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