뜨끈하게 만들어 몸보신 하고싶을때 만들어서 먹어요, 국물버섯등갈비찜
뜨끈하게 고기, 버섯, 국물과 함께 먹으면 몸보신 되는 기분이 드는 음식이예요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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- 양념재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만들어요. (양조간장 80g, 고춧가루 30g, 설탕 20g, 고추장 20g, 미림 20g, 다진 마늘 10g, 다진 생강 2g, 후추 약간)
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STEP 4/10
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STEP 5/10냄비에 등갈비가 잠기도록 물을 붓고 한소끔 끓여요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10냄비에 등갈비, 통마늘 대파, 양파, 통후추를 넣고 물이 잠기게 넣어 푹 끓여요.물은 약 1L 넣어 끓였어요. 물이 끓기 시작하고 약 20분 간 끓여요.
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STEP 8/10등갈비를 건지고 육수를 걸러내요.
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STEP 9/10냄비에 등갈비, 양념장, 건저낸 육수를 넣어 약 10분 이상 끓여요.기호에 따라 육수의 양을 조절해 주세요.
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STEP 10/10기호에 따라 불린 당면을 넣고 새송이 버섯, 양파, 대파를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.간을 보고 부족한 간은 소금 약간 또는 굴소스 1숟가락을 추가해 주세요.
- 밥 숟가락 사용하여 계량 하였어요.
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