맛있는 숙주 새우볶음밥 레시피 간단한 저녁메뉴추천

맛있는 숙주 새우볶음밥 레시피 간단한 저녁메뉴추천

아삭아삭한 숙주와 탱글탱글한 새우의 만남 ♥ 중식당에서 파는 새우볶음밥보다 맛있다고 자부합니다 !!

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STEP 1/13

냉동새우를 찬물에 담가 해동시켜주세요
볼
마릿수는 8~10마리가 딱 적당 ! 너무 많이 넣으면 새우 맛이 강해져서 별로 !
STEP 2/13

숙주 한 주먹 채에 넣고 가볍게 헹궈 물기를 빼놔주세요
채반
숙주 손질법
STEP 3/13

대파,양파를 썰어주고 새우 4마리를 제외 한 나머지 새우는 3등분으로 잘라주세요
도마 , 조리용나이프
저는 시판용 다진당근을 사용했습니다
대파 손질법 레시피
STEP 4/13

팬에 식용유 3바퀴 둘러준뒤 대파와 다진마늘 0.5스푼 넣어 파기름과 마늘기름을 만들어주세요
프라이팬 , 요리스푼
중불
STEP 5/13

기름에 양파와 당근을 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아주세요
STEP 6/13

3등분 한 새우와 통새우를 넣어 익혀주세요
STEP 7/13

새우가 익으면 밥 1.5인분을 넣어 야채들과 잘 합쳐지게 볶아주세요
약불
STEP 8/13

진간장 1.5 / 굴소스 1스푼을 넣어 골고루 양념이 입혀지게 볶아주세요
STEP 9/13

볶음밥을 한쪽으로 밀어주고 달걀 2알을 넣어준뒤 스크램블을 만들어 볶음밥과 합쳐주세요
STEP 10/13

물기를 빼놓은 숙주를 넣고 휘리릭 볶아주세요
STEP 11/13

간을 본뒤 싱거울경우 소금으로 간을 맞춰주세요 (저는 0.3스푼 넣었습니다)
STEP 12/13

후추,참기름, 통깨를 넣어 마무리로 살짝 볶아주세요
강불
STEP 13/13

숙주 새우볶음밥 완성

: 중식당 볶음밥보다 더 맛있으니 꼭 숙주와 통새우넣어 만들어보세요

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