고형 카레요리 카레라이스 새우카레/요구르트카레 우유카레
새우, 소고기, 야채등 육해공이 다 들어간 영양가득 품은 새우 올린 요구르트카레입니다
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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65ml
- 새우구이
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12재료 준비해 주세요~
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12팬에 식용유 두르고 양파 넣고 볶아 양파색이 투명해지면 키친타올에 핏물 닦은 다진 소고기 넣고 볶아 색이 바뀌면 감자, 양파, 애호박, 양배추 순으로 넣어 주세요~
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STEP 6/12야채 겉면에 기름 코팅 한다는 생각으로 2분 정도 볶아 주세요~
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STEP 7/12카레 재료가 잠길 정도의 물 600ml 정도 붓고 뚜껑 닫고 5분 정도 끓여 주세요~
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STEP 8/12고형카레 5조각 넣어 주세요~
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STEP 9/12주걱으로 저어가며 카레 멍울이 없도록 곱게 잘 풀어 주세요~
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STEP 10/12우유 50ml와 요구르트 1병 넣어 주세요~저만의 카레 맛있게 만드는 꿀팁은 요구르트입니다
우유는 없으면 패쓰해도 되는데 달달한 요구르트 넣어 주면
카레 매운맛도 중화되면서 부드럽고 감칠맛이 업 되더라구요~
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STEP 11/12한소끔만 후루룩 끓여 마무리하면 요구르트카레 완성입니다
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STEP 12/12
- 요구르트 없을때는 꿀이나 물엿, 사과즙도 좋습니다
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