두부면 요리 다이어트 면요리 오징어볶음면 만드는 법 레시피
면을 정말 좋아하지만 다이어트 중일 땐 면요리를 피해야 하는데요. 칼로리가 낮은 두부면을 이용하면 부담없이 먹을 수 있답니다.
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11오징어 한 마리를 손질합니다. 껍질을 벗겨도 좋고, 그대로 사용해도 좋아요. 칼집을 넣으실 거라면 오징어 몸통 안쪽에 넣어 주시면 되고요. 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 3/11채소를 손질해요. 저는 채소가 많이 들어간 걸 좋아해서 이렇게 넣었습니다. 채소가 싫으시면 양을 조금 줄여 주시면 된답니다. 대파는 5센티 길이 정도로 썰어 주세요. 양파는 채 썰어 주세요. 당근을 얇게 반달썰기 해 주세요. 청양고추는 씨를 빼고 얇게 썰어 주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11센 불에서 불향이 살짝 입혀지도록 볶아 주세요. 오징어가 거의 익을 정도로 볶아 주시면 된답니다.
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STEP 6/11불을 약불로 줄이고 만들어둔 양념을 넣어 준 후 양념이 배도록 1분 정도 볶아 주세요.
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STEP 7/11두부면 데치기 ~두부면은 물에 헹궈 그대로 사용해도 좋은데요. 저는 한번 데쳐서 사용했어요. 끓는 물에 넣고 30초 정도만 데쳐 주세요.
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STEP 8/11데친 두부면은 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요
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STEP 9/11물기를 뺀 두부면을 그릇에 담아 주고
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STEP 10/11오징어볶음을 올려 줍니다.
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STEP 11/11참기름을 살짝 둘러 주고, 깨를 뿌려 주세요. 완성~
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