쉬운 수제비 반죽으로 손에 밀가루 묻히지 않고 쫀득한 초간단 수제비 만드는 법
뜨끈한 멸치육수 국물에 쫄깃한 수제비가 먹고 싶어서 초간단 수제비 레시피로 손에 밀가루 안 묻히고 쉽게 만들어 봤어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7밀가루 1.5컵, 감자 전분 0.5컵, 소금 1/3T, 물 1.5컵을 넣고 수제비 반죽을 만듭니다. (물은 조금씩 넣어가면서 농도를 맞춰주면 되는데요. 주르륵 흘러내리는 농도로 만들어줍니다.)
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STEP 4/7육수가 끓으면 숟가락으로 반죽을 떠서 넣어 줍니다.
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STEP 5/7대파를 제외한 채소(애호박, 당근, 양파)를 넣어 줍니다.
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STEP 6/7간은 국간장 1T를 넣어 맞춰 줍니다.
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STEP 7/7반죽이 거의 익으면 대파를 넣고 1~2분간만 더 끓여주면 완성입니다.
- 힘들여 반죽을 만들지 않아도, 하나씩 뜯어 넣지 않아도 되는 주르륵 수제비 반죽~ 쫄깃쫄깃 야들야들 넘넘 맛있어요.
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