Name: 불지않는 잡채만들기 탱탱10분컷
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당면 1줌; 시금치 3뿌리; 당근 1/2; 양파 1/2; 새송이버섯 2개; 파프리카 1/2; 흑설탕 2T; 식용유 1T; 소금 약간; 간장 2T; 통깨 약간

불지않는 잡채만들기 탱탱10분컷

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 지난 아이의 생일날, 맛있게 먹었던 간단잡채레시피 소개할께요 생일날 아니어도 자주만들어 먹기는 해요 그만큼 엄~청 간단하거든요.

1인분

10분 이내

아무나

요리하는지나아씨

[더보기] 안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

재료

레시피재료

양념재료(계량기준=어른수저)

조리도구

스텐트레이
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도마
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조리용나이프
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주방필러
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프라이팬
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조리주걱
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냄비
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요리스푼
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접시
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노하우

당면 손질법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
흑설탕 조리법
식용유 조리법
소금 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

1.당면 불리기 찬물에 당면 한줌 불러줄께요 (야채다듬을 시간동안만 불려주어도 충분해요)
스텐트레이
STEP 2/13

2.재료손질하기 잡채에들어가는 재료들은 얇게 썰어준비해요. 도톰한것보다 먹기에도 편하고 훨씬 식감이 좋더라고요 특히,아이들과 함께 먹는다면 얇은게 더 나아요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/13

★TiP★
주방필러
STEP 4/13

3. 재료 볶기 재료들을 차례로 볶아줄건데요. 제가 즐겨하는 원팬요리라 한번에 볶아낼께요 제일먼저 양파_달큰하게 볶아내요.
프라이팬
STEP 5/13

딱딱한 당근부터
조리주걱
STEP 6/13

그다음 버섯 볶아줄께요.
STEP 7/13

시금치,파프리카는 마지막에 시금치 숨만 살짝 죽으면 되요.
STEP 8/13

자 이제,불린 당면을 삶아줄께요. 촉촉 탱탱 [당면삶기] 이렇게만 해보세요! 야채들볶아낸 팬에 당면이 잠길만큼의 물을 조금 붓고, 간장2T
냄비 , 요리스푼
STEP 9/13

흑설탕2T
STEP 10/13

식용유1T
STEP 11/13

한번 바글바글 끓여줄께요. 흑설탕이 들어가서 달큰 당면색도 예쁘게 입혀진거 보이시죠?
STEP 12/13

당면과 준비해둔 야채들을 함께 섞어주세요. (약불) *부족한 간은 취향껏 소금간 해주세요.
STEP 13/13

단시간에 당면불려 야채들 휘리릭볶아내서 10분컷 탱글잡채 완성!
접시