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[28개월유아식] 닭안심 버섯덮밥 만들기
닭고기와 버섯을 듬~뿍 넣어 만든 아기 덮밥이에요. 소스 만들어 두었다가 간단히 아침메뉴로 주기 좋아요. 조금 넉넉히 만들어서 간만 조금 더해서 엄마아빠도 같이 드셔도 좋아요 :)
4인분 30분 이내 초급
재료
양념
전분물
조리도구
노하우
  • 닭안심 조리법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 청주 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
* 계량 1T = 15ml 1t = 5ml

* 버섯은 한종류로 통일해도 좋고 종류가 다른 버섯을 적절히 섞어서 넣어주셔도 좋아요.

* 무염식을 하는 아기들은 레시피에서 굴소스, 올리고당을 빼고 만들어 주세요.

* 4회 분량으로 넉넉히 만들었는데 너무 많다 생각되면 레시피 양을 줄여 만드셔도 좋아요. 4~5일정도 냉장보관 가능하고 그 이상 보관이 필요하다면 1회양으로 소분하여 냉동보관 해주세요.

* 전분물을 빼고 닭고기버섯조림 반찬으로 주셔도 좋아요 :)
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덮밥 맛보장 레시피