[공모전] 오메가3 가득한 등 푸른생선 고등어달걀카레
등푸른 생선중에 고등어는 비린내가 있어서 구이로만 먹었지만 오늘은 특별하게 카레가루를 이용해서 고등어달걀카레를 만들었습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10고등어계란카레를 소개합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10카레가루,당근,호박,양파,계란,고등어,우유를 준비합니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10야채들이 어느정도 볶아지면 우유를 부어서 한소큼 더 끊여주세요.
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STEP 6/10카레가루를 2스푼 정도 넣어서 잘 섞어주세요.
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STEP 7/10계란 1개를 넣어준후 농도를 맞춰가면서 카레가루와 함께 잘 섞이도록 저어주세요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10레몬, 무순, 생강을 채썰어서 살포시 올려주세요.
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STEP 10/10고등어계란카레가 완성이 되었습니다.
- 카레가 들어가서 고등어에 밑간을 따로 하지 않아도 좋습니다. 달걀카레의 농도는 계란을 넣으면서 농도가 어느정도 맛추면 됩니다.
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