집에서 지코바 만들어 먹기 지코바치킨레시피
비싼 물가 집에서 지코바 만들어서 드세요!!^^
3인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/19볼에 닭다리살과 닭가슴살을 넣어주세요 제가 닭가슴살을 좋아하는 편이라 같이 준비했어요 취향에 따라 닭다리살만 준비하셔도 좋아요!!^^
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STEP 2/19잡내를 잡기 위해 닭고기가 잠길 정도로 우유를 부어준 다음 후춧가루 약간 뿌려주고 30분간 재워주세요 30분 뒤 흐르는 물에 헹궈주고 채반에 받혀주면 됩니다!!
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STEP 3/19떡국떡 1공기를 담가놔주세요 떡국떡 대신 떡볶이 떡을 사용해도 좋아요 저는 없어서 떡국떡 사용했어요!!^^
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STEP 4/19
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STEP 5/19
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STEP 6/19고추장 3T도 넣어주세요
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STEP 7/19간장 4T를 넣어주세요
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STEP 8/19물엿 4T를 넣어주세요
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STEP 9/19설탕 1T를 넣어주세요
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STEP 10/19굴소스 2T를 넣어주세요
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STEP 11/19케첩 3T를 넣어주세요
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STEP 12/19다진마늘 3T를 넣어주세요
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STEP 13/19맛술 3T와 물 5T를 넣어서 섞어준 다음 간을 보고 부족한 간은 취향껏 추가해주세요
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STEP 14/19달군 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러주세요
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STEP 15/19저는 파를 약간 썰어서 파, 마늘 기름을 내주었어요
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STEP 16/19헹군 닭고기는 껍질부터 구워주세요
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STEP 17/19닭고기는 앞뒤로 노릇노릇 구워준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 저는 떡국떡이 냉동실에 있어서 미리 넣었어요 조금 더 노릇노릇 구워주세요자른 닭에 토치로 불향을 한번 입혔어요 토치가 없다면 생략해도 좋아요
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STEP 18/19만들어둔 양념을 넣고 골고루 뒤적여주세요 여기서 토치질을 한 번 더 하면 불향이 나서 맛있을 거예요!!
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STEP 19/19처음 만든 것 치고는 맛있게 잘 되었어요 지코바는 역시 밥과 함께 먹어야 하잖아요!! 밥과 함께 먹으니 어느 순간 반이나 줄었어요 닭고기만 사서 집에 있는 재료로 치킨을 만들어 먹을 수 있으니 너무 좋은 것 같아요 다음에는 조금 더 맛있게 만들어봐야겠어요!!^^
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