백종원 모듬전전골 모듬전 섞어찌개 모듬전찌개 명절음식 요리
백종원 모듬전전골. 모듬전 섞어찌개. 모듬전찌개 명절음식 요리
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
-
STEP 1/10물 500ml를 넣고 끌여주세요. 처음에 500ml를 넣어주시고 중간중간 물이 너무 졸면 알맞게 물을 더 넣어주세요.
-
STEP 2/10여기에 육수 한알을 넣어서 육수를 내어주었어요.
-
STEP 3/10
-
STEP 4/10집에서 준비해 놓은 전을 각 2~3개 정도 준비해주세요. 저는 동태전 3개 두부전 2개 깻잎전 3개 고추전 2개를 준비해주었어요. 거기에다가 꼬지가 없어 서운한 마음에 아이들을 위해 스팸 50g을 준비하였어요.
-
STEP 5/10재료를 각자의 전골 냄비에 반 정도 잠길 정도의 크기로 잘라주세요. 저는 반으로 자르니 적당했어요. 그런 후 전골은 눈으로 먼저 먹는 음식으로 가운데를 비우고 뺑 굴러서 썰어 놓은 전을 얹어 주시면 되요.이때 육수가 너무 많으면 전이 둥둥 떠 다닐 수 있으니 육수는 자작한게 좋아요. 육수는 전골의 육수가 많이 졸면 계속 추가해주면 되므로 많다 생각이 드시면 조금 덜어 주시는것을 추천드려요.
-
STEP 6/10양파 1/2개를 채 썰어 가운데에 넣어주세요.
-
STEP 7/10여기에 새우젓을 0.5~1스푼 넣어주세요. 먼저 0.5스푼을 넣고 나중에 모자란다 생각이 들면 0.5스푼을 더 넣어주세요. 저는 처음에 0.5스푼을 넣었으나 나중에 좀 모자라는 생각이 들어서 0.5스푼을 더 넣어 총 1스푼을 넣어주었어요.
-
STEP 8/10국간장도 1스푼 넣어주세요. 전골이여서 빡빡해서 한곳만 짜질까봐 이곳저곳 골고루 넣어주었어요.그 위에 칼칼함을 위한 고춧가루 1스푼을 추가해주세요. 여기에서 완전 추천은 청량고추가 있으시면 1개 어슷썰어서 같이 끓여주면 정말 좋을것같아요. 저는 아이들 때문에 아쉽지만 고춧가루 1스푼으로 만족해야만 했지만 칼칼함이 아쉬웠어요.
-
STEP 9/10그 위에 예쁘게 무늬를 넣은 표고버섯 하나와 어슷하게 썰어 놓은 파를 위에 얹어어 재료 준비는 완성시켜주세요.
-
STEP 10/10더 맛있게 끓여지게 버섯을 얇게 썰어 위에 얹어 주세요. 전골이 조금 더 맛있어 지게 말이지요 ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,