설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개
국내 유일의 요리 전용 맛술 미림을 활용하여 설에 먹고 남은 모둠전을 이용한 전 찌개를 만들어보자!
3인분 
30분 이내 
초급 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7각각의 재료를 준비한다.
-
STEP 2/7신 김치는 송송 썰기, 양파는 채썰기, 고추와 대파는 어슷썰기, 느타리버섯은 찢어서 준비해주세요. 모둠전은 설에 먹고 남은 적당량을 준비해주세요.
-
STEP 3/7맛술 미림을 포함한 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
TIP. 이때 맛술 미림은 양념에 감칠맛을 더해준답니다.
-
STEP 4/7냄비 가운데에 김치를 담고 주변에 전을 놓아주세요. 그다음 다시마 육수를 부어주세요.
-
STEP 5/7육수가 끓으면 양파, 느타리버섯, 미리 만들어놓은 양념을 넣고 끓여 주세요.
-
STEP 6/7찌개가 끓으면 남은 대파와 고추를 넣고 익혀주세요.
-
STEP 7/7밥과 함께 맛있게 익은 찌개를 준비해주면 전 찌개 완성!
- 맛술 미림을 양념에 넣으면 감칠맛을 더해준답니다.
4.82
리뷰별점
포토 후기(5)
-
bsj72****리뷰별점제가 간을 좀 더 해서인지 살~짝 짭조름 하지만 명절음식으로 느끼한 속이 달래지는것 같아요2023.09.30 17:53 -
유니바다리뷰별점맛이 없었어요2023.01.24 15:10
-
♡☆smilemoon☆♡^-^리뷰별점전찌개 맛있어요2022.08.19 11:47 -
투썬맘리뷰별점맛있게 잘먹었네요2022.03.12 19:21
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,