4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11손질된 오징어를 구입했어요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11양파와 대파를 썰어 놓습니다.
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STEP 4/11웍에 식용유를 두르고 썰어 놓은 양파와 대파를 넣습니다.
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STEP 5/11오징어도 함께 넣습니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11다진마늘과 고춧가루를 넣습니다.센불 -> 약불
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STEP 8/11맛술과 간장을 넣습니다.
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STEP 9/11고추장과 올리고당을 넣습니다.
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STEP 10/11가스렌지 불을 센불로 바꾸고 다시 빠르게 볶아주세요~!! 2-3분 가량 볶으면 완성입니다.약불 -> 센불* 마지막에 간을 보고 본인 입맛에 맞도록 간장이나 설탕을 추가하시면 좋아요.
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STEP 11/11그릇에 밥을 담고 오징어볶음을 담은 후 참기름 한바퀴 휙 두르고 통깨 톡톡 뿌리면 오징어덮밥 완성입니다. 밥과 비벼서 맛있게 즐기세요!
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