Name: 겨울이라 더 맛있는 나물반찬 4가지
Total time: 60 min
Ingredients: 배추 1/4포기; 멸치액젓 2숟가락; 마늘; 참기름; 깨소금 약간; 시금치 1단; 멸치액젓 2숟가락; 마늘; 참기름; 깨소금 약간; 무 150g; 양파 1/2개; 마늘; 참기름; 깨소금; 소금 약간; 생미역 150g; 멸치액젓 2숟가락; 마늘; 참기름; 깨소금 약간

겨울이라 더 맛있는 나물반찬 4가지

60분 이내

초급

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

배추나물 재료

시금치나물 재료

무양파무침 재료

생미역무침 재료

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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찬기
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노하우

배추 손질법
배추 보관법
멸치액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
시금치 손질법
무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
미역 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/18

손질한 배추는 끓는 물에 데쳐낸 후
냄비
STEP 2/18

먹기 좋은 크기로 썰어준다.액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준 후 반찬통에 담아준다.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
STEP 3/18

무쳐준 후 반찬통에 담아준다.
STEP 4/18

배추나물 완성.
찬기
STEP 5/18

시금치는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후
시금치 손질법 레시피
STEP 6/18

먹기 좋은 크기로 썰어준다.액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고
STEP 7/18

조물조물 무쳐준 후 반찬통에 담아준다.
STEP 8/18

시금치나물 완성.
STEP 9/18

무와 양파는 채썰어준 후
STEP 10/18

냄비에 담고 섞어준 후 소금을 뿌려주고 물을 붓고 삶아준다.
STEP 11/18

무가 익으면
STEP 12/18

마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후 반찬통에 담아낸다.
STEP 13/18

무양파무침 완성.
STEP 14/18

생미역은 손질하여 끓는 물에 뎌체낸 후
STEP 15/18

먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 16/18

마늘, 참기름, 깨소금, 액젓을 넣고
STEP 17/18

무쳐준 후 반찬통에 담아낸다.
STEP 18/18

생미역무침 완성.