2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료:시금치1단,대파(흰부분만) 양념재료:다진마늘1/2스푼,국간장1스푼,참기름1스푼,설탕1/3스푼,소금(입맛대로),통깨1스푼
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STEP 2/11우선 시금치는 흙하고 가깝게 자라는 채소라서 흙을 깨끗하게 제거해주어야해요. 뿌리부분을 먼저 제거해줍니다.
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STEP 3/11흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 전 2-3번정도 헹구어 주었어요.
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STEP 4/11채에 물기를 제거해줍니다.
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STEP 5/11시금치 나물에는 대파의 흰색 부분만 사용할거예요. 저는 대파가 커서 4등분을 한뒤
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STEP 6/11잘게 썰어서 준비했습니다. 대파를 크게 썰어버리면 대파만 빼놓고 시금치만 골라먹게 되는데 이렇게 잘게 썰어넣으면 대파도 같이 먹게 되더라구요^^
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STEP 7/111단기준으로 밥공기에 물을 준비한뒤 냄비에 넣어서 끓여줍니다. 물이 적다고 느끼실텐데 상관없어요~^^ 사진에는 없는데 물에 소금1/2티스푼을 넣어주세요 그래야 시금치가 더 색이 진해진답니다.
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STEP 8/11물이 끓기 시작하면 시금치를 넣고 뚜껑을 바로 덮고 1-2분정도 삶아 줍니다. (뚜껑을 덮고 해야 열기로 골고루 익어요~)
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STEP 9/11시금치의 숨이 확 죽으면 찬물에 바로 헹구어준뒤 물기를 꼬옥 짜줍니다.
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STEP 10/11큰볼에 다진파와 마늘1/2스푼,참기름1스푼,설탕1/3스푼,소금은 본인입맛에 따라 넣고 여기서 저는 간장을 1스푼을 넣어주는데 국간장을 사용했어요. 보통은 진간장을 사용하시는데 국간장을 사용하면 진한 감칠맛이 나서 좋더라구요^^ 아 그리고 설탕은 좀 더 감칠맛이 나라고 조금 넣었는데~ 단맛에 예민하신분들은 안넣으셔도 됩니다.
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STEP 11/11통깨를 1스푼넣고 조물조물 해주면 시금치나물 완성
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 시금치무침 레시피는 매우 쉽고 맛있다는 평이 많습니다. 국간장과 설탕이 맛에 감칠맛을 더하며, 달콤함과 짭조름함이 잘 어우러지게 해줍니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 많은 이들이 추천하는 레시피입니다. 가족들과 함께하기에 좋아요.
맛 만족도
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맛있어요93%
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보통이예요6%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요17%
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어려워요3%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.90
리뷰별점
포토 후기(95)
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최선화리뷰별점남편이 한입 먹고 시금치가 왜이렇게 맛있냐며 눈을 동그랗게 떴어요~~ 온가족 모두 맛있게 잘먹었어요^^3일 전 -
율슘리뷰별점섬초로 해봤어요~달큰하면서도 간이 넘 좋네요~ 맛있게 잘먹었어요~2025.02.21 12:19 -
soojin cho리뷰별점요즘 시금치 제철이라 무치니 넘 맛있네요~레시피 감사^^2025.02.08 19:13 -
김은희리뷰별점국간장 넣으니 소금 안넣어도 간이 알맞네요.2025.02.05 16:53
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소금만 약간 넣었더니 딱 좋아요 ㅎㅎ