실패 없는 궁중 떡볶이/ 떡잡채 레시피
어떤 떡볶이가 되었든 떡볶이는 무조건 진리라 생각함!! 손님 초대 요리로도 좋고 명절 음식으로도 좋아요.
4인분 
20분 이내 
초급 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료
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- 가래떡 양념
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- 쇠고기 양념
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8가래떡은 길이로 1/2또는 1/4로 잘라 양념하고
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STEP 3/8고기는 길게 잘라 분량의 양념으로 미리 양념하고
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STEP 4/8양념장도 미리 만들어요.
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STEP 5/8팬에 참기름을 두르고
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STEP 6/8고기와 야채를 볶아 줘요.
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STEP 7/8떡과 양념 재료를 넣고 국물 없게 볶아
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STEP 8/8깨소금 뿌려 마무리 해요.
- 가래떡은 1/2 (반원) 가르면 먹음직하게 보이고 1/4 가르면 먹기 편해요. 기호대로 자르세요. 저는 피망 대신 여기서 파는 그린 롱 고추를 썼어요. 이게 좀 매콤한 편이라 살짝 매콤한 게 좋았어요.
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