입맛 없을 때 [오징어어묵초무침]
안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 입맛 없을 때 먹으면 좋은 오징어초무침을 해보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료 60인분
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- 양념 60인분
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5어묵은 오징어와 비슷한 크기로 자르고 뜨거운 물에 데쳐 줍니다.
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STEP 3/5양파는 채 썰고 당근은 어슷, 대파는 큼지막하게 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 4/5
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STEP 5/5
- 60분기준입니다. 간혹 오징어에서 비린 맛이 난다면 오징어를 데칠 때 통후추, 양파, 당근 등을 넣고 육수를 만들고 그 물에 데쳐 주시면 맛있게 됩니다.
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