Name: 잔치국수 간편레시피 김치말이국수 만들기 국수 삶기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소면 넉넉히; 물 2L; 코인육수 2알; 국간장 1T; 참치액젓 1T; 소금간 소량; 애호박 50g; 양파 30g; 당근 30g; 계란 2개; 김치 1컵; 조미김 적당량; 대파 2T (또는 쪽파); 깨 1T; 양조간장 2T; 청양고추 2개; 참기름 1T; 알룰로스 1T; 깨 1T; 다진마늘 1/2T; 고춧가루 1T

잔치국수 간편레시피 김치말이국수 만들기 국수 삶기

간단하게 한끼를 먹고 싶을 때 가장 좋은 메뉴 중 하나인 잕치국수입니다. 간단한 메뉴는 쉽고 빠르게 만들어 좋으니 멸치 육수 대신 코인육수로 빠르게 만드는 레시피랍니다.

3인분

15분 이내

초급

오하나키친

[더보기] 가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

재료

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국수양념장

조리도구

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노하우

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조리순서

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STEP 1/10

먼저 다시물을 만들 물과 국수 삶는 물을 같이 올려 주세요~
냄비
STEP 2/10

물이 끓을 동안 양파, 당근, 애호박을 채 썰어 주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

국수양념장도 만들어 주세요~
볼 , 계량스푼
STEP 4/10

다시물은 물 2리터에 코인육수를 풀어 주세요.
STEP 5/10

썰어 둔 양파, 당근, 애호박을 넣어 주고 국간장, 참치 액젓으로 간을 맞춰 주세요.
썰어 둔 양파, 당근, 애호박을 넣어 주고 국간장, 참치 액젓으로 간을 맞춰 주세요.
STEP 6/10

채소가 반투명해지면 계란을 살짝 풀어 약불에서 둥글게 뿌려줍니다.

볼 , 포크
STEP 7/10

국수 삶는 물이 팔팔 끓으면 소면을 넉넉하게 삶아 주세요~ 끓는 물에 4분 삶아 줍니다.
요리젓가락
삶을 때 넘칠 것을 대비해 찬물 미리 퍼두고 넘치려고 할 때 찬물을 조금씩 넣어 줬어요.

얼음 있으신 분들은 얼음 두세 개 넣어 주셔도 좋아요~
STEP 8/10

잘 삶긴 소면은 체반에 받혀 흐르는 찬물에 비벼가며 전분기를 빼주세요~
채반
STEP 9/10

잘 익은 김치를 가위로 쫑쫑 썰어 올려 줍니다.

볼 , 주방가위
STEP 10/10

조미김까지 올려서 미리 만들어 둔 양념장 넣고 맛있게 드세요~!
면기