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편스토랑 류수영 어남선생 돼지등뼈 감자탕 만드는 방법 감자탕레시피
편스토랑에 나오는 어남선생 류수영씨가 감자탕 황금레시피를 알려주셔서 한번 요리해봤습니다 류수영씨 레시피대로 하니 맛보장입니다
4인분 120분 이내 초급

요리하는 영양사 입니다^^

재료
양념
얼갈이데칠때
조리도구
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
류수영씨가 마트보다 시장이나 정육점에서 사는걸 추천하셨는데 저도 시장에 있는 정육점에서 1봉지에 5000원 주고 사왔어요 류수영레시피는 등뼈 2K라고 했는데 저희집 식구가 먹기에는 너무 많아서 1K로 줄였습니다
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감자탕 맛보장 레시피