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라따뚜이 만드는 법 라따뚜이 만들기 토마토소스 토마토요리 가지요리 라따뚜이 레시피 야채구이
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 영화 라따뚜이에서 볼 수 있는 프랑스 요리 라따뚜이를 만들어봤어요. 라따뚜이는 프랑스 프로방스 지역의 대표 요리로 가지, 호박, 토마토 등 각종 채소를 넣고 만듭니다. 한 끼 식사 또는 특별한 자리에서 즐기기 좋은 요리! 영화에 나오는 것처럼 토마토소스를 팬에 펴 발라, 그 위에 채소를 겹쳐 오븐에 굽는 방법으로 조리해 봤습니다. 그럼 라따뚜이 만드는 법 시작하겠습니다!
4인분 60분 이내 중급

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재료
조리도구
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 버터 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 소금 조리법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
조리순서
쿡팁
잘 익은 라따뚜이를 꺼내, 기호에 따라 치즈가루를 뿌려 마무리해 주세요!! 개인 앞접시에 덜어 즐기거나, 담백한 빵류와도 정말 잘 어울리니 빵 좋아하신다면 빵과 함께 드셔보시길 바랍니다!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 안영채
    리뷰별점
    여행가기전에 냉장고털기로 두번해먹기 파마산가루 잔뜩뿌려먹어도 존맛입니다
    2023.11.27 21:13
    쉐프의 한마디
    안영채님 후기만으로도 좋은데, 사진까지 올려주시다니 감사합니다!!! 맛있는 식사하셨다니 기분이 너무 좋네요♡ 좋은 밤 되세용~~
    2023.11.27 21:18
라따뚜이 맛보장 레시피