집에서 간단하게 해먹는 프랑스 가정식! 노오븐 라따뚜이
갖가지 재료들이 어우러져 다양한 색감을 내는 라따뚜이! 눈과 입으로 두번 즐기자!
2인분 
30분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7각각의 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/7가지, 당근, 쥬키니 호박, 토마토의 단면이 둥근 모양이 되도록 얇게 슬라이스해주세요. 베이컨은 잘게 잘라주세요.
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STEP 3/7팬에 올리브유를 두르고 가지, 당근, 쥬키니 호박을 구워주세요. 반 정도 익힌다는 느낌으로 구워주면 된답니다.
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STEP 4/7팬에 베이컨을 넣고 볶다가 노릇노릇해지면 토마토소스와 맛술 미림을 넣고 끓여주세요. 소스의 감칠맛을 위해 미림을 넣어주세요!
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STEP 5/7볶은 소스의 반을 다른 팬 바닥에 납작하게 펴주세요. 소스 위로 구운 채소와 토마토를 번갈아 가며 담아주세요.
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STEP 6/7남은 소스를 채소 사이사이 채워주세요. 그 위로 허브와 후추, 소금을 뿌리고 15분 정도 끓여주세요.
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STEP 7/7소스가 자작하게 졸아들면 파메르산 치즈를 솔솔 뿌려주세요.
- 맛술 미림이 라따뚜이 소스의 감칠맛을 더해 준답니다!
4.92
리뷰별점
포토 후기(8)
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영배송리뷰별점맛있었습니다!!! 저는 베이컨 못사서 토마토소스를 미트소스로 하고 거기다 간마늘좀 넣고 볶고 했습니다 너무 맛잇네요 토마토소스 안좋아하는 아내도 너무 맛있다고 잘먹엇어요 사진 더 첨부하고싶은데 1개만 올라가네요2022.08.01 14:48 -
엠마아아아리뷰별점확실히 감칠맛이 더해지더군요 맛있었습니다♥2022.01.24 23:42 -
두둗잉리뷰별점부모님에게 해드렸는데 맛있게먹었어요! 레시피 감사합니다~2021.04.03 11:18 -
아용용용리뷰별점토마토 페이스트를 계량을 안하고 왕창 때려부었더니 이렇게됐네요...하지만 너무 맛있었습니자ㅠㅠ저는ㄴ 이게 2인분인지 모르고 일단 ㄷㅏ 하고 일단 다 먹었습니다.... 채소가 너무 촉촉하고 좋았어요 미림이 없어서 치킨스톡 넣엇는데 나중에 후추 꺼낼때 보니 미림이 있는...ㅋㅋ ㅎㅎ; 다음에는 미림 꼭 넣어서 해보려구요 레시피감사합니다2021.02.05 18:00
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