골뱅이소면 황금레시피 막걸리안주
새콤달콤매콤한 골뱅이무침 만들어서 소면 넣고 비비면 완전 꿀맛이지요. 주말에 막걸리안주로 즐겨보아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료 준비했어요.
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STEP 2/9저는 아귀포가 들어있는 골뱅이캔 사용했어요. 아귀포가 들어서 골뱅이는 얼마 안되더라구요. 다음에는 골뱅이만 있는거로 사야겠어요. 골뱅이는 건져서 절반으로 잘라주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9볼에 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 3큰술, 참치액 0.5큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 2큰술, 식초 2큰술, 고추장 1큰술, 참깨 1큰술 넣고.
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STEP 5/9잘 버무려줍니다. 매운거 좋아하시면 고춧가루 1큰술 또는 청양고추 추가로 넣어주세요.
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STEP 6/9골뱅이와 채썬 야채 넣고 버무려줍니다.
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STEP 7/9
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STEP 8/9삶은 소면은 흐르는 물에 잘 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 9/9그릇에 골뱅이무침과 소면 넣고 비벼서 맛있게 드세요.
- 골뱅이무침은 소스가 넉넉해야 소면 무쳤을때 더 맛있어요.
골뱅이소면 맛보장 레시피
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