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조리순서
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STEP 1/12오늘 들어갈 재료들 입니다. 양파 1개, 청양고추 1개, 삼겹살 조금, 차돌박이 몇점, 해산물 다수, 대하 1마리 해산물은 요즘 팩으로 파는게 많아 그걸 이용했네요.
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STEP 2/12파기름을 낼 건데요. 식용유 5수저, 고추가루 2수저, 파를 썰어넣고
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STEP 3/12간장은 1수저만 투하~ 중불이하로 달달~ 볶아냅니다.
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STEP 4/12살짝 탄끼가 올라오면 준비해둔 고기를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/12물 반대접을 부어주고 강불 올립니다. 국물이 끓기시작하면 다진마늘 1수저 넣어주고
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STEP 6/12준비한 야채들을 투하~~
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STEP 7/12해산물들과 홍합도 넣고
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STEP 8/12강불로 뚜껑도 닫고 끓입니다. 옆엔 면을 삶으려 준비하구요.
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STEP 9/12바글 바글~~ 요즘 식재료 안나오는게 없네요. 오징어 꽃이 활짝 피었지요.
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STEP 10/12
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STEP 11/12흐르는물에 잘 씻어 그릇에 담고
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STEP 12/12국물과 내용물을 부어주면 끝. 보기만해도 가슴이 뻥 뚤리것같은 국물색깔이지요~?!
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