맛있는 < 메밀 국수 >
톡 쏘는 겨자와 식초 아삭한 오이와 토마토 시원한 메밀국수에 양념 소스를 넣어서 먹으면 더위도 잊을만큼 매력적 입니다 완전 맛있어요 맛있어요! 시원한 메밀국수를 한그릇 뚝딱 하고 나니 33℃의 더위를 잊게 하네요
1인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
노하우
조리순서
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STEP 1/6메밀국수 90g ,삶은 달걀 1개, 오이1/2개, 토마토 1~2개 재료를 준비 한다
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STEP 2/6오이는 채 썰고 토마토는 얇게 썰고 삶은 달걀은 둥글게 썰고 쪽파는 송송 썬다
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STEP 3/6간장 1큰술 반, 쯔유 1큰술 반, 식초 2작은술, 메이플 시럽 2작은술, 참기름 2작은술, 겨자 1작은술
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STEP 4/6물 1리터를 냄비에 넣고 메밀국수를 삶은 뒤 찬물에 행군다 Tip) 삶은 메밀 국수에 얼음을 올려 놓으면 면이 탱탱 하면서 먹을때 아주 시원 합니다
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STEP 5/6메밀국수를 그릇에 담고 오이,달걀,토마토를 올린뒤 고명(쪽파,깨)를 솔 솔 뿌린다
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STEP 6/6먹기전에 소스를 붓는다
- 겨자가 없을때는 저처럼 겨자 냉채 소스를 사용 해도 맛있습니다
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