꼬순내 진동! 들기름 메밀국수
들깨 들어간 음식을 진짜로 좋아해서 기름도 들기름만 가지고 있습니다ㅎㅎㅎ
그런 들기름이 주 양념이 되는 들기름 메밀 국수.
만들기도 너무 쉬운데, 맛도 너무 좋아요. 고소하고 간간한 음식 좋아한다면 무조건 좋아할 국수.
1인분 
15분 이내 
초급 
건강한 식단을 지향하며 행복한 음식을 만듭니다.
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9끓는 물에 메밀면 100g 삶아주세요.
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STEP 2/9물이 넘칠것 같을때 ‘찬물’을 부어주는 이유는, 뜨거운 면이 찬물을 만나 더 쫄깃하고 탱글해지는 효과를 얻기 위함입니다.
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STEP 3/9찬물 50ml씩 3번 부어주고, 마지막 순서에 불 끄고 끓는 물이 잦아질때까지 그냥 두면 면 알맞게 익습니다.
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STEP 4/9찬물에 메밀면 헹궈서 전분 빼주세요. 맛이 훨씬 깔끔해집니다.
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STEP 5/9면기에 간장 2, 물 2, 미림 1, 스테비아 0.5 스푼 넣고 양념을 만들어주세요.
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STEP 6/9물기 제거한 면 넣고, 들기름 2스푼 정도 둘러줍니다.
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STEP 7/9김자반 혹은 김가루 듬뿍 뿌려주세요.
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STEP 8/9통깨를 손으로 으깨서 넣으면 고소한 풍미가 훨씬 더 풍부하게 올라옵니다. 많이 넣어주세요.(4스푼 정도)
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STEP 9/9재료가 양념에 모두 배이게 잘 섞어서 먹습니다.
- 만드는 방법도 간단하고, 재료 준비도 까다롭지 않아서 쉽고 빠르게 먹을 수 있는게 가장 큰 장점이고,
맛이 튀지 않아서 누구나 좋아할 국수임에 틀림이 없습니다.
특히 들깨 좋아하시는 분은 꼭꼭꼭 드셔보세요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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하늘소리뷰별점맛있게 잘먹었어요2024.12.08 01:03 -
Dexter리뷰별점맛있네요!!2024.06.16 20:14 -
coc****리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다! 짜지 않은 간장을 사용해서 약간 싱거웠는데 명란을 좀 넣었더니 맛이 훨씬 깊어져서 좋았습니다. 여름에 자주 해 먹을것 같아요. 감사합니다~2024.06.12 17:55 -
까망20리뷰별점간단하고 넘 맛있어요! 자주 해먹게 될 것 같네요 :)2023.11.19 10:57
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