Name: 돼지고기 야채 덮밥ㆍ주재료비 1000원ㆍ초간단 레시피 10분이면 뚝딱 완성.
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 다짐 육 100g; 버섯 1/2개; 양파 1/4; 당근 1쪽; 시금치 약간; 양배추 약간; 대파 1/4대; 간장 1큰술; 굴 소스 1큰술; 참기름 1작은술; 참깨 1작은술; 후추가루 약간; 달걀 1개

돼지고기 야채 덮밥ㆍ주재료비 1000원ㆍ초간단 레시피 10분이면 뚝딱 완성.

오늘은 주재료비 1000원으로 덮밥을 만들어 보겠습니다. 1000원으로 할 수 있는 게 요즘에 무엇이 있을까 생각해 보니 그다지 떠오르지 않네요. 이마트에서 돼지고기 다짐 육 100g에 980원에 살 수 있어요.

1인분

10분 이내

아무나

쿡쿡마미

[더보기] 다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

재료

주재료

돼지고기 다짐 육
100g 구매

부재료

버섯
1/2개 구매
양파
1/4 구매
당근
1쪽 구매
시금치
약간 구매
양배추
약간 구매
대파
1/4대 구매
간장
1큰술 구매
굴 소스
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
참깨
1작은술 구매
후추가루
약간 구매
달걀
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
시금치 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
굴 손질법
굴 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

버섯·양파·당근·양배추 ·시금치 등 모든 야채는 채를 썰어주세요. 집에 있는 모든 야채 사용하시면 됩니다. (청경채, 숙주 등)
STEP 2/15

돼지고기 다짐육 100g 준비해 주세요.
STEP 3/15

달궈진 팬에 기름을 두르고 돼지고기 다짐육과 대파를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/15

후추로 밑간을 해주세요.
센불
STEP 5/15

돼지고기가 다 익으면 야채를 모두 넣어 볶아주세요.
센불
STEP 6/15

야채는 살짝 숨만 죽을 정도록 볶아주세요.
STEP 7/15

팬의 온도가 높을 때 간장 1 큰 술을 팬 가장자리에 돌려서 뿌려주시면 불 맛을 낼 수가 있어요.
STEP 8/15

물 100cc를 부어주세요.
STEP 9/15

굴 소스 1 큰 술과
STEP 10/15

참기름 1 작은 술 넣어주세요.
약불
간을 맞춰주세요.
STEP 11/15

참깨로 마무리해 주시고 약간 졸여 주세요.
약불
농도를 잡기 위해 녹말물을 보통 넣지만 1인분만 조리 중이라 녹말물은 넣지 않겠습니다.
STEP 12/15

그릇에 밥 1인분을 준비해 주세요. 볶아진 돼지고기 모둠 야채를 이쁘게 담아주세요.
STEP 13/15

국물도 자작하게 뿌려주세요.
STEP 14/15

달걀 노른자 한 개를 올려주세요.
STEP 15/15

파슬리 가루 포인트로 조금 뿌려주시면 근사한 한 끼 식사가 됩니다.