국물떡볶이/해물버섯떡볶이:더워도 습해도 OK! 우충충한 날의 완소메뉴,소울푸드

국물떡볶이/해물버섯떡볶이:더워도 습해도 OK! 우충충한 날의 완소메뉴,소울푸드

비오는 날 먹으면 더 맛있는 국물떡볶이

3인분

30분 이내

중급

재미마미

[더보기] 해피엔딩레시피

재료

재료 계량 안내

떡볶이 재료

멸치육수

떡볶이양념)

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
거름망
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
새우 손질법
새우 보관법
바지락 손질법
양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
국간장 조리법
올리고당 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

생수에 다시마와 멸치를 넣고 끓인다. 5분 정도 끓인 후 다시마를 건져내고 충분히 육수가 우러나면 멸치를 건져낸다.
STEP 2/6

냉동해물은 물에 가볍게 헹군 후 청주를 뿌려두고 채소는 적당히 썬다.
STEP 3/6

육수에 고추장과 고춧가루를 2:1 비율로 넣고표고기둥을 넣어 끓인다.
STEP 4/6

떡볶이떡,채소,해물 순으로 넣어 끓인다.
STEP 5/6

양조간장과 국간장을 2:1비율로 넣고 다진마늘,양파효소와 올리고당도 입맛에 맞춰 넣는다.
STEP 6/6

맛을 보아 소금,후추를 더하고 대파를 썰어 넣으면 완성이다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#국물떡볶이 #해물버섯떡볶이 #냉동해물요리 #생표고요리 #간식 #야식

국물떡볶이 맛보장 레시피