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판교댁쏭아

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

주말 간식은 초간단 국물떡볶이~

국물까지 맛있는 떡볶이는 수저로

퍼먹퍼먹 해야 제맛

어렸을 때 먹었던 고춧가루 둥둥 떠있는

국물떡볶이는 국물의 농도가 중요합니다

국물이 너무 맑아도 안되고

너무 진해도 국물떡볶이 아니죠~

2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 멸치와 다시마를 넣고
물을 3컵 넣어 끓여줍니다
육수를 끓이는 사이에 재료를 준비해요
육수를 끓이는 동안
고추장 1, 고춧가루 2, 국간장 2
설탕 3
다시다 조금(1T) 을 섞어서 준비해요
다시다를 살짝 넣어주면
우리가 어렸을 때 먹던 국물떡볶이 맛이 난답니다
국물떡볶이 끓일 때는 다시다를 살짝 넣어 보세요
설탕은 2큰술 넣어 보시고
나중에 추가로 더 넣으셔야 입맛에 맞게 드실 수 있어요
떡과 어묵, 파를 준비해요
재료 손질하는 동안
육수가 잘 끓여졌는데요
한 10분 정도 끓여줬답니다
육수에 양념장을 풀고
떡과 어묵, 파를 넣어서
바글바글 끓여주면 된답니다
초간단 후다닥 만드는 거라
육수를 끓일때도 센불
조리를 할때도 센불로 끓여주시면 됩니다
밀가루떡은 센불로 끓였을때
떡이 더 맛있어요
센 불로 한 5분 정도 끓여주세요
빨리 드시고 싶으면 이 정도만
끓여줘도 되고
시간이 많으면 더 끓여드세요
끓이면서 국물 맛을 10번은 본 듯싶네요
국물이 너무 맛있거든요 ㅋ
밖에서 사 먹는 떡볶이보다 훨씬 맛있답니다
이렇게 초간단으로 끓여도 이런 맛이 나오는 게
신기하지만...
떡볶이는 양념 맛이니까^^
약간은 걸쭉하면서도 맛있는 국물은

떡볶이랑 같이 수저로 퍼먹퍼먹~

15분 만에 만들어진

초간단 국물떡볶이!!!

떡볶이는 살짝 달달해야 맛있어서

설탕을 3큰술 넣었는데

입맛에 따라 2큰술 넣고 나중에 추가 !!!

육수도가 많이 졸아들면 물을 추가로 넣으세요

판교댁 쏭아의 황금 레시피는

궁물이 더 맛있답니다~♥

레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

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