맛집 제육볶음 그대로 집에서도 만들어 먹어요!
식당가면 꼭 시켜 먹고 싶은 제육볶음 집에서도 맛있게 즐겨요 이번 레시피는 고추장 없이 고추가루로만 맛을 내봤어요!
3인분 
60분 이내 
초급 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4돼지고기는 밑간 양념 넣고(다진마늘1T,진간장 1T,후추 약간) 조물 조물 무쳐 30분간 재우고 양파와 대파 당근은 너무 두껍지 않게 슬라이스해 둡니다.
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STEP 2/4양념을 미리 만들어 둡니다.(요 양념은 하루 전에 만들어 숙성하면 더 맛있어요)
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STEP 3/4후라이팬에 기름 아주 조금 두르고 돼지고기를 먼저 볶다
고기가 90%정도 익으면 양념을 넣고 볶아 주세요(중강불)
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STEP 4/4양념이 골고루 섞이면 야채를 넣고 강불에서 물기 없이 바짝 볶아 완성합니다!
유튜브 두하키친에서 영상 레시피를 만나보세요~
- 고기를 볶다보면 수분이 나오는데 그땐 불을 강불로해서 볶으세요~
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