닭볶음탕의 성공 비결은 닭을 미리 염지해 놓는 것인데요. 염지를 해놓으면 밑간이 배어서 국물과 고기가 따로 놀지 않는답니다. 시간 여유를 두고 염지한 뒤에 만들면 실패 확률 제로! 찜닭과 닭볶음탕은 재료가 비슷하고 양념만 달라 요리하는 방법이 비슷하니 닭볶음탕에 성공했다면 찜닭도 도전해 보세요.
닭고기에 소금, 후추, 맛술, 파프리카파우더를 뿌리고 골고루 버무린 뒤, 그릇에 담아 냉장고에서 1시간 이상 염지해요.
파프리카파우더는 맛에 큰 영향을 주지 않아 생략 가능해요.
STEP 2/7
연근, 단호박, 양파는 한입 크기로 썰고 대파는 어슷 썰어요.
STEP 3/7
양념장 재료는 볼에 넣어 섞어요.
STEP 4/7
양념장 재료는 볼에 넣어 섞어요.
STEP 5/7
단호박과 양파를 넣고, 불을 중불로 줄인 뒤 10분간 조려요.
STEP 6/7
단호박과 양파를 넣고, 불을 중불로 줄인 뒤 10분간 조려요.
STEP 7/7
《잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피》
귀찮을 때 휘리릭 뚝딱 만들 수 있는 키토 요리로 끼니 걱정을 날려버리세요. 저탄수 한 그릇 요리부터 바쁜 아침, 후다닥 만드는 도시락, 90초 빵, 구름빵 등 다양한 키토 디저트까지 이 한 권이면 충분합니다.
※ 구매하기 ☞ https://bit.ly/3XEC5IL