Name: 다이어트를 위해 직접 만든 데리야키 소스 오징어 덮밥 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 잡곡밥 1/2공기; 오징어 1마리; 양파 1/2개; 홍피망 1개; 마늘 4쪽; 다진 대파 1큰술; 깻잎 5장; 올리브유 1큰술; 물 5큰술; 맛술 1큰술; 간장 1큰술; 알룰로스 1작은술

다이어트를 위해 직접 만든 데리야키 소스 오징어 덮밥 레시피

다이어트를 위해 칼로리를 낮춘 직접 만든 데리야키 소스를 넣었어요.

1인분

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조리순서

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STEP 1/9

마늘은 편 썰고 홍피망, 양파, 깻잎은 채썰어 준비합니다.
마늘 4쪽, 홍피망 1개, 양파 1/2개, 깻잎 5장
STEP 2/9

오징어는 껍질을 깐 후 파채 만드는 칼로 그어 칼집을 내줍니다.
오징어 몸통과 다리, 귀는 5cm 크기로 썰어줍니다.
오징어 1마리
STEP 3/9

냄비에 편으로 썬 마늘, 물 5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 1작은술을 넣어 끓여 데리야키 소스를 만들어줍니다.
마늘 4쪽, 물 5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 1작은술
STEP 4/9

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.
올리브유 1큰술, 양파 1/2개
STEP 5/9

양파가 반쯤 익으면 채썬 홍피망을 넣어 볶아줍니다.
홍피망 1개
STEP 6/9

오징어를 넣어 쎈불에 재빨리 볶아줍니다.
오징어 1마리
STEP 7/9

대파를 넣어 마무리합니다.
다진 대파 1큰술
STEP 8/9

따뜻한 잡곡밥에 오징어볶음을 올린 후 돌돌 말아 채썬 깻잎을 얹어줍니다.
잡곡밥 1/4공기, 깻잎 5장
STEP 9/9

만들어놓은 데리야키 마늘 소스를 뿌려줍니다.