부드러운 닭다리살 간장조림
닭다리살 간장조림은 짭짤하고 달달하면서 고소한맛이 입에 감도는 요리에요. 닭다리살 구울때 참기름으로 구우면 고소하고 맛있답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7파 흰대부분을 다져주세요.
다진파는 양념에 넣을거에.요
-
STEP 2/7양파를 슬라이스로 얇게 썰어주세요.
-
STEP 3/7닭다리살에 칼집을 내주고, 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
-
STEP 4/7볼에 양념재료를 넣어 섞어주세요.간장 4스푼, 맛술 5스푼, 설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 100ml, 파 흰 대부분 1/2대
-
STEP 5/7팬에 참기름 1스푼을 두르고, 닭껍질이 팬쪽으로 향하게 해서 구워주세요. 닭껍질이 익으면 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.중불로 구워주세요.
-
STEP 6/7닭다리살 구운 기름을 키친타월로 닦아주시고, 만들어놓은 양념을 넣어 졸여주세요.강불로 해주세요.
-
STEP 7/7졸여주면서 썰어놓은 양파를 넣어주세요. 양파가 숨이 죽고 양념이 졸아들면 참기름 1/2스푼을 둘러주면 완성이에요.
- 닭다리살 구워주고 남은 기름은 키친타월로 닦아주세요. 불조절이 중요해요. 구울때는 중불, 졸일때는 강불 기억해주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,