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lee쉐프

단짠 단짠 닭 간장조림

백종원의 닭날개 간장 조림 양념을 응용해 닭날개 대신 닭볶음용으로 간장조림을 만들었습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭은 흐르는 물에 깨끗히 씻어 주고 닭볶음용 이라 크기가 일정치 못하므로 양념이 잘 스며 들도록 칼집을 넣어 주세요.
양파는 채 썰어 놓고
양념장은 위에 비율 대로 팬에 넣고
양파도 넣고 끓여 주세요
한소큼 끓어 오르면 닭,대파,편 썬생강,다진 마늘을 넣고 끓여 주세요.(중간에 저어 주면서)
국물이 자작해 지면 홍고추,풋고추,청양고추를 썰어 넣고 볶은 후 불을 끄고 후추를 넣고 섞어 주세요
접시에 담고 깨소금을 뿌려 주세요.
단맛을 안 좋아하시면 설탕을 줄이세요.(1/4컵 정도)
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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