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간장 닭조림 :: 쫄깃하고 부드러운 육질의 닭 간장조림 만들기
참 마음에 드는 요리이면서 자주 해 먹지 못해 아쉬운 요리가 바로 이 간장 닭조림입니다. 프라이드 치킨과는 다른 간장 닭고기 특유의 쫄깃하고 부드러운 육질을 맛볼 수 있어요.

2인분 120분 이내 초급
재료
양념
닭밑간
노하우
  • 닭날개 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 청주 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
청경채굴소스볶음 재료 : 청경채 한 봉지(약8포기), 앙파 1/2개, 청양고추 1개, 다진마늘 2개, 굴소스 3스푼을 넣고 볶아주세요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 항상감사2
    리뷰별점
    별로 기대 안하고 만들었는데 넘 맛있게 잘 먹었어요! 마지막에 파, 양파, 마늘 넣고 볶는 것이 신의한수네요! 레시피 감사합니다!
    2021.05.02 10:28
  • puppydom
    리뷰별점
    둘이서 한마리 뚝딱 먹어버렸어요 닭한마리에 간장 4스푼이면 싱거울 것 같아 밑간할 때 소금을 많이 뿌렸더니 원하는 맛보다 좀 짰어요 다음엔 소금 덜 뿌리고 해먹으려구요 맛있게 잘 먹었습니다
    2019.08.06 00:23
  • 선싸인
    리뷰별점
    레시피대로 해서 맛있게 먹었어요^^ 약간 색깔이 연해서 카라멜소스를 아주 조금 넣어보았어요.ㅎ 감사합니다
    2017.12.12 23:31
  • 모미지
    리뷰별점
    양념 끝내줘요. 양념물이 졸지않아서 콩대 넣고 졸였더니 완전 더 맛있더라구요. 좋은레서피 감사해요.
    2016.11.10 22:06
닭간장조림 맛보장 레시피