5인분
90분 이내
초급
재료
- 육개장 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11육개장 재료 준비~
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STEP 2/11냉동실에 얼려 두었던 고사리를 급해동시켜 먹기좋게 잘라서 준비!
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STEP 3/11고기를 물에 끓여 한번 핏물을 빼 줍니다.물을 다시 받아서 각종 비린내를 제거해 줄 수 있는 양파, 마늘, 그리고 무까지~ 팔팔 끓여 고기를 익혀주세요!
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STEP 4/11준비한 재료를 다듬어 주세요
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STEP 5/11숙주 준비
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STEP 6/11배추 대신 청경채 준비
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STEP 7/11파기름을 내주세요고춧가루, 간장, 참기름, 기름을 넣어 파기름을 내주세요
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STEP 8/11고춧가루를 넉넉하게 넣으셔서 파기름 및 국물의 양념이 충분히 될 수 있도록 해 주세요
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STEP 9/11고깃 국물이 충분히 끓었다면 각종 준비해 둔 야채들을 넣어주세요
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STEP 10/11그릇에 가득 담아 몸보신을 해 볼게요
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STEP 11/11얼큰하고 칼칼하고 맛있는 육개장 맛있게 만들어 드세요~~~
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