어묵감자볶음 만드는법

어묵감자볶음 만드는법

어묵과 감자넣어 볶음 반찬 만들었습니다.

3인분

30분 이내

초급

햐야신스

[더보기] 초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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노하우

어묵 손질법
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양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
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참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/6

재료준비했습니다. 넓적어묵과 봉어묵 같이 준비했어요.
STEP 2/6

어묵먹기좋게 잘라주고 양파 깍둑썰고 대파는 쫑쫑 썰어줍니다. 청양고추 어슷썰어주고 감자는 얇게 슬라이스 해줘요.
STEP 3/6

팬에 재료를 다 넣고 식용유 2T, 다진마늘 1T, 간장 5T, 물 2/3컵 넣고 볶어줍니다.
STEP 4/6

볶다가 설탕 1.5T 넣고 자작하게 볶아줘요. 고춧가루 1.5T를 넣어 색을 내줍니다. 볶다가 누를것 같으면 물 1/3컵을 더 넣어줘요.
STEP 5/6

골고루 섞으며 볶아준 후 마지막에 참기름 2T를 넣어줍니다.
STEP 6/6

불끈 후 깨1T뿌려주면 완성이에요.

: 팬에 재료 한번에 다 넣고 볶아주면되고 물도 살짝 넣어주면 어묵이 촉촉해져요. 고춧가루는 기호에 따라 생략가능합니다.

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#어묵감자볶음

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