2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7감자는 채썰어 줍니다. 둥글둥글해서 편으로 썰기가 참 힘들죠. 이럴땐 둥근부분 한쪽을 편평하게 자른다음 편평한 면이 아래로 가게 해서 세운다음에 썰면 편하답니다. 빨간 화살표 표시가 같은 부분인건 다들 아시겠죠??
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STEP 2/7당근과 양파도 채썰어 준비합니다. 채써는게 힘들지만 채칼로 썰면 금방 부스러지고 볶을때 망가지기 쉬워요. 가능한 칼로 썰어주시는게 좋답니다.
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STEP 3/7감자볶음 황금레시피 포인트는 바로 이거랍니다. 팔팔 끓는물에 천일염(굵은소금) 한스푼 넣어주고 채썰어 놓은걸 넣어주세요. 미리 한번 데쳐주는게 포인트랍니다~
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STEP 4/7딱 2분!!!! 약간 설 익은듯 익어야 기름 넣고 볶을때 부서지지 않는답니다.
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STEP 5/7삶은 다음 체에 걸러 물을 빼주세요. 감자는 전분을 제거해야 볶을때 타지 않기때문에 물에 10분정도 담가서 전분기를 빼주거나, 이렇게 삶아서 전분기를 제거해주셔야 한답니다.
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STEP 6/7달궈진 궁중팬에 올리브유를 두르고 당근넣어 볶은다음 양파 넣고~ 어느정도 익은 후 데친 감자를 넣어주세요. 한번 데친거라서 금방 익으니깐 다른 야채들은 미리 다 익힌다음 넣어야 부서지지 않고 금방 볶아낼 수 있답니다. 맛소금 반스푼 넣고 통깨 넣고 마무리합니다.
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STEP 7/7예쁜 그릇에 담아주면 맛있는 감자볶음 완성.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 감자볶음을 쉽고 간단하게 만들 수 있어 좋습니다. 고소하고 맛있다는 리뷰가 많으며, 삶아서 볶으면 아삭한 식감이 유지되는 팁도 유용합니다. 감자와 양파, 당근 조합이 인기가 좋고, 아이부터 어른까지 모두가 만족스럽게 먹을 수 있는 메뉴로 평가되었습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.88
리뷰별점
포토 후기(63)
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life****리뷰별점처음으로 감자볶음 도전했는데 성공했습니다 소금물에 끓이는 게 간도 맞게 되고 볶기에 수월했습니다 요리 후에 생각보다 맛있어서 좋은 경험이었습니다2일 전 -
경~리뷰별점맛소금으로 간했더니 나무 맛있네요.저는 매실청도 약간 넣었어요. 더 맛있네요3일 전 -
대기만성007리뷰별점참고해서 잘 만들었습니다.5일 전 -
평생알콩달콩❤️리뷰별점꿀팁 맛있어요2025.06.25 20:21
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