2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7감자는 채썰어 줍니다. 둥글둥글해서 편으로 썰기가 참 힘들죠. 이럴땐 둥근부분 한쪽을 편평하게 자른다음 편평한 면이 아래로 가게 해서 세운다음에 썰면 편하답니다. 빨간 화살표 표시가 같은 부분인건 다들 아시겠죠??
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STEP 2/7당근과 양파도 채썰어 준비합니다. 채써는게 힘들지만 채칼로 썰면 금방 부스러지고 볶을때 망가지기 쉬워요. 가능한 칼로 썰어주시는게 좋답니다.
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STEP 3/7감자볶음 황금레시피 포인트는 바로 이거랍니다. 팔팔 끓는물에 천일염(굵은소금) 한스푼 넣어주고 채썰어 놓은걸 넣어주세요. 미리 한번 데쳐주는게 포인트랍니다~
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STEP 4/7딱 2분!!!! 약간 설 익은듯 익어야 기름 넣고 볶을때 부서지지 않는답니다.
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STEP 5/7삶은 다음 체에 걸러 물을 빼주세요. 감자는 전분을 제거해야 볶을때 타지 않기때문에 물에 10분정도 담가서 전분기를 빼주거나, 이렇게 삶아서 전분기를 제거해주셔야 한답니다.
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STEP 6/7달궈진 궁중팬에 올리브유를 두르고 당근넣어 볶은다음 양파 넣고~ 어느정도 익은 후 데친 감자를 넣어주세요. 한번 데친거라서 금방 익으니깐 다른 야채들은 미리 다 익힌다음 넣어야 부서지지 않고 금방 볶아낼 수 있답니다. 맛소금 반스푼 넣고 통깨 넣고 마무리합니다.
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STEP 7/7예쁜 그릇에 담아주면 맛있는 감자볶음 완성.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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많은 사람들이 이 레시피로 감자볶음을 간단하고 맛있게 만들 수 있었다고 칭찬했습니다. 특히 감자가 잘 부서지지 않고 아삭한 식감을 유지하며, 맛조절이 쉽다고 했습니다. 또한 몇몇은 다른 재료를 추가해 변화를 주기도 했으며, 아이부터 가족 구성원 모두가 좋아한다고 합니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(66)
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푸른토끼리뷰별점레시피 감사합니다 이리저리 감자 요리를 하지만 제일 맛나네요🙆♀️2026.01.28 09:38 -
으삼이리뷰별점데쳐서 했는데도 저는 살짝 아삭하더라고요. 볶은시간을 길게해도 금방 양파랑 당근이 타버려서 감자맛을 보면 약간 아삭해요. 볶는 시간이나 불 강도도 적어주시면 좋을것 같아요. 그래도 제가 한것보다 이 레시피대로 따라한게 훨씬 낫네요!2026.01.15 18:26 -
슬루루리뷰별점맛있어요b2025.12.08 00:28 -
em r리뷰별점덕분에 맛있게 잘만들었습니다2025.11.20 19:26
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