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감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음
감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

냉장고 밑에 칸을 정리 하는데 감자가 쭈글이가 될까 말까 하고 있더라구요

안되겠다 싶어서 꺼내서 껍질을 벗기고 손질 했어요

무얼할까 하다가.. 가볍게 감자볶음 하기로 했지요..

인터넷으로 레시피 검색해 보니

백종원 감자볶음 대세 더라구요

감자볶음이야 뭐 사실 요리라고 하기에는 너무나 간단한 반찬인데

과정을 보니 포인트가 있더라구요

그 포인트는 바로 끓는물에 소금간을 하고

감자채를 넣어서 절반 정도 익힌 다음 볶는 방법인데요

확실히 이렇게 해 보니 간도 골고루 잘 배이고

일단 감자 볶음하면 기름을 정말 많이 먹거든요

기름을 적게 사용하면서 담백하게 즐길수 있었던

감자볶음 맛이라 괜찮더라구요

3인분 15분 이내 아무나

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 맛소금 조리법
조리순서
쿡팁
감자볶음이야 뭐 사실 요리라고 하기에는 너무나 간단한 반찬인데

과정을 보니 포인트가 있더라구요

그 포인트는 바로 끓는물에 소금간을 하고

감자채를 넣어서 절반 정도 익힌 다음 볶는 방법인데요

확실히 이렇게 해 보니 간도 골고루 잘 배이고

일단 감자 볶음하면 기름을 정말 많이 먹거든요

4.84
리뷰별점
포토 후기(6)
  • 언닌이
    리뷰별점
    감자 한 번 데치고 하는 건 생각도 못했는데 진짜 감자 모양 안 으스러지고 예쁘게 잘 됐어요☺️ 이제 막 요리를 시작하고 있는 단계라 너무너무 도움 많이 됐습니다~ 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ
    2023.10.20 08:48
  • 요리사온
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었어요^^
    2023.10.03 20:47
  • 수키짱
    리뷰별점
    저도 감자볶음은 햇봐는데요 맛이 굿굿 이예요 너무너무 감사해요
    2023.07.19 14:06
  • 리뷰별점
    매번 감자볶음하면 간도안맞고 부셔졌는데 레시피대로 해서 성공했어요 잘먹었습니다
    2023.07.09 17:08
감자볶음 맛보장 레시피