Name: 스타우브 냄비로 간단 브런치 만들기- 에그인헬 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 토마토소스 1/2병 (200g); 마늘 8개; 양파 1/2개; 스테비아 방울토마토 6개; 양송이버섯 2개; 파프리카 1/2개; 작은 미트볼 10개; 올리브오일 2T; 물 60ml; 설탕 1T; 소금; 후춧가루 약간; 달걀 2개; 모짜렐라치즈; 바게트

스타우브 냄비로 간단 브런치 만들기- 에그인헬 레시피

솥밥도 물론 좋지만 양식이랑도 찰떡인 스타우브 냄비!ㅋㅋ 바질그린색의 스타우브 냄비를 보고 있으니 뭔가 따뜻한 그리스 음식이 떠오르는 이유는 뭘까요 >< 아이들이 좋아하는 조합! 토마토소스에 야채, 소세지나 미트볼, 모짜렐라치즈와 달걀까지 퐁당♩ 만드는 법도 아주 간단하답니다 :) 간단하지만 조금 더 우아하게 한끼 먹고 싶은 날, 집밥메뉴가 고민인 날! 에그인헬로 가족들과 즐거운 식사하시기를 바랄게요 :)

3인분

30분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

재료

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노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양송이버섯 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
올리브유 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

마늘은 슬라이스해서 준비해 주시구요 양파, 스테비아 방울토마토, 양송이버섯, 파프리카도 먹기 좋은 크기로 썰어주어요 :) 살짝 달군 스타우브 냄비에 (궁중팬을 사용하셔도 좋아요) 올리브오일을 2T 두르고 마늘을 볶아줍니다
STEP 2/9

마늘이 노릇노릇해질 때 양파를 투하ㅋ 이어서 파프리카, 양송이버섯도 넣고 볶아주셔요 :)
STEP 3/9

채소 볶다가 토마토소스를 넣어주어요 :) 1/2병 넣어주었습니다 (400g 기준 200g 사용)
STEP 4/9

물도 60ml 넣어주시구요 미니 미트볼 10개도 투하ㅋ 미트볼이 없다면 소세지나 베이컨으로 대체해 주셔도 좋아요 :)
STEP 5/9

스테비아 방울 토마토도 넣고 소금, 후춧가루 약간, 설탕도 1T도 넣어주셔요
STEP 6/9

미트볼 속까지 익도록 중불에 보글보글 끓여줍니다 :)
중불
STEP 7/9

약불로 줄여서 모짜렐라 치즈 솔솔 뿌리고 달걀 2개도 올려주셔요
약불
STEP 8/9

뚜껑 덮고 모짜렐라 치즈를 녹여주시면 되겠습니당♩
STEP 9/9

바질이나 로메인을 올려서 마무리하면 맛있는 에그인헬 완성♡