에그인헬 만드는 법
에그인헬은 인스타에서 이미 유명세를 치른 메뉴로 딸아이가 어느날 카톡으로 사진과 레시피를 보내줬어요. 비쥬얼도 근사하고 만드는 법도 간단해 해줄게 하고 있었는데 몇 주 전 오늘 뭐 먹지에서 방송을 하더란 글로 레시피를 익혔으니 눈으로 다시 한 번 확실히 익히자 생각하고는 하던 일을 멈추고 TV앞에 앉았네요. 딸아이가 보내준 레시피에는 없던 청양고추가 오늘 뭐 먹지에서는 포함되어 있었는데 만들어 맛을 보니 청양고추가 신의 한수였던 거예요. 이름은 무시무시하지만 이런 지옥불이라면 지옥의 맛을 한 번쯤 느껴보시는 것도 좋지 않을까 싶어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
or식용유
노하우
조리순서
-
STEP 1/7냉장고 속 다양한 재료 활용하시면 되는데 개인적으로 소세지, 토마토, 바질잎, 청양고추는 꼭 넣어주시면 좋을 것 같아요. 소세지는 비엔나를 사용했는데 특유의 식감이 좋더라고요. 토마토는 소스의 맛이 더 풍부해지는 느낌이고 바질잎은 그 향이 맛에 또 한몫하네요. 청양고추는 깔끔한 뒷맛에 자꾸만 손이 가게 만들어요. 모든 재료는 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
-
STEP 2/7기름(버터)두른 팬에 마늘을 볶다가 향이 올라오면 양파를 넣어 소금, 후추뿌려 볶는다.
-
STEP 3/7베이컨, 소세지, 버섯을 볶다가 파프리카를 넣어 살짝만 볶아준다.
-
STEP 4/7토마토소스를 넣고 우유나 생크림으로 농도를 맞춘다. 저의 경우 토마토소스 2컵에 우유 1/2컵 들어갔어요.
-
STEP 5/7청양고추를 넣어 끓인다.
-
STEP 6/7달걀을 올리고 취향에 따라 치즈를 뿌려서 뚜껑을 덮어 달걀을 익힌다.
-
STEP 7/7바질잎으로 마무리한다. 달걀은 반숙이 좋아요. 그리고 깊은 냄비는 지옥 속 달걀의 표현이 어려울 수 있으니 팬 정도의 낮은 용기 사용하세요. 에그인헬에는 바게트와 식빵을 구워 곁들이시면 좋아요. 다음에는 파스타넣어 해먹어보려고요. 청양고추를 넣어 알싸한 뒷맛이 우리 입맛에 더 맞는 것 같아요. 달걀노른자 톡 터트려 토마토소스와 함께 빵위에 올려 먹음 빵이 남아나질 않겠더라고요. 다가오는 주말 식빵이나 바게트 한봉지 준비하셔서 에그인헬로 지옥의 생생한 경험을 해보시길 감히 추천합니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(13)
-
이의잉이리뷰별점하,, 마지막 글을 봤어야하는데.. 웍 신봉자로서 웍으로 하면 다 되겠지! 했다가 깊이가 깊어 재료들이 다 퐁당 빠졌네요.. 진짜 헬이 되버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ2024.08.12 00:03 -
티끌리뷰별점소시지가 없어서 스팸으로 했더니 살짝 아쉬웠어요 ㅠ 다음엔 무조건 소시지로 해야겠습니다! 잘먹었어요 ㅎㅎ2024.03.10 15:54 -
ㄹㄹ리뷰별점잘 먹었습니다. 레시피 공유 감사합니다.2023.09.27 20:57 -
rd리뷰별점바질은 없어서 못넣었는데 그래두 너무 맛있게 되었어요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~2022.10.04 21:42
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,