편스토랑 류수영 닭볶음탕 닭도리탕 부모님께 해 드리는 음식
편스토랑 류수영의 닭볶음탕 만들었어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/14닭은 뼈 사이 내장을 제거하고, 기름기도 떼 주고, 깨끗이 씻어, 물에 잠깐 담가, 핏기를 제거해 줍니다.
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STEP 2/14양배추 반 통은 듬성듬성 썰어 놓아요.
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STEP 3/14감자 작은 것 3 개도, 큼직하게 썰어줍니다. 자색 감자라서 속도 발그스름하니 이쁘네요.
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STEP 4/14당근도, 0.5cm 두께로 썰어줍니다.
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STEP 5/14양파 작은 것 1 개도 썰어줍니다.
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STEP 6/14대파 1 대도 어슷 썰어줍니다.
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STEP 7/14양념장은 고추장 5 큰 술, 진간장 3 큰술, 설탕 3 큰 술, 액젓 1 큰 술, 마늘 4 큰 술을 넣어, 골고루 섞어 놓아요.
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STEP 8/14씻어 놓은 닭은 소금을 조금만 뿌려 마른 팬에 한번 구워줍니다.
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STEP 9/14닭이 살짝 구워지면 양배추를 넣고 양배추에도 소금 조금 뿌리고 양배추 위에 구운 닭을 올려주고 뚜껑을 덮어 10분 익힙니다.
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STEP 10/14양념장을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 11/14단단한 감자, 당근을 먼저 넣어줍니다.
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STEP 12/14양념장 그릇에 물 550ml를 넣고, 헹궈서, 넣어 줍니다.
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STEP 13/14양파, 대파를 넣고 뚜껑을 덮고, 중불에서 20분 정도 익혀줍니다.중불
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STEP 14/14그룻에 담아 줍니다. 저는 전골 뚝배기에 담아 살짝 끓여 냈답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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hel****리뷰별점지금 레시피 보고 하고있어요 맛잇기를 기대해봅니다다 넘 간단하네요2023.05.28 12:27쉐프의 한마디우와~~비주얼 좋은데요~ 저보다 더 잘 만드셨네요~ 맛나게 드셨나요? 제가 긴장되는데요~^^ 좋은 시간 되세요~2023.05.28 13:33
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