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가정의 달 부모님을 위한 닭곰탕국수 만들기
요즘 날씨가 갑자기 추워졌다가 더워지길 반복하면서 몸이 허해지죠. 예전부터 우리는 이렇게 기가 허해지는 날엔 닭을 푹 고아 만든 국을 먹었죠. 삼복더위에 삼계탕을 먹는 것처럼 닭고기와 닭으로 만든 국은 몸을 보하는데 참 좋아요.

가정의 달을 맞이해서 부모님께 어떤 요리를 해드릴까 하다가 닭을 고아드리기로 결정했는데 때마침 집에 면이 있더라고요.

면, 즉 국수는 예로부터 장수를 의미해서 우리네 중요한 날이나 기쁜날엔 꼭 면요리가 올라갔죠.

두가지다 여러모로 가정의 달에 참 잘맞겠다 싶어서 만든 닭곰탕국수 만들기입니다.

2인분 120분 이내 아무나
레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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쿡팁
닭곰탕을 끓일때 대추나 대파 등 원하는 재료가 있다면 추가하세요. 소면뿐만 아니라 중면, 칼국수면 우동면등 좋아하는 면을 사용하셔도 됩니다. 저처럼 순살로된 닭고기가 아니라 뼈가 있는 닭을 사용하셔도 좋습니다. 뼈 있는 닭도 과정은 똑같아요.
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