간장오징어덮밥 만드는법
오징어를 간장양념으로 볶아서 덮밥 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/7재료준비했어요.
-
STEP 2/7저는 손질된 오징어를 사용했고 내장까지 있다면 내장부분부터 깨끗이 제거해주세요. 딱딱한 부분은 제거해주고 껍질은 키친타올 이용해서 벗겨주세요. 빨판은 다 제거하지 않아도 되지만 딱딱한 부분은 제거해주세요.
-
STEP 3/7양파는 채썰고 당근도 넓적넓적 얇게 썰어주고 대파는 쫑쫑 썰어줍니다.
-
STEP 4/7오징어는 먹기좋은 크기로 썰어줘요.
-
STEP 5/7기름 살짝 두르고 파기름 내주세요. 파가 투명해지면 야채를 넣고 볶다가 오징어를 넣어 볶아주세요.
-
STEP 6/7간장3T, 굴소스1T, 맛술1T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T 를 넣고 양념장을 만들어줘요.
-
STEP 7/7볶은오징어에 양념장을 넣고 볶아주고 마무리로 참기름 1T를 넣어줍니다. 그릇에 담고 깨를 솔솔 뿌려줘요.
- 오징어는 껍질을 안벗겨도 되지만 벗지면 더 부드러워요. 오징어는 물이 생길수 있으니 센불에서 빠르게 볶아내주세요. 국물이 자작하게 남았을때 불꺼주세요.
5.00
리뷰별점
-
-늘푸른하늘리뷰별점재료가 다 집에 있고 레시피가 간단해서 그대로 따라 해보았는데 모두 맛있다고 잘들 먹네요~ 덕분에 맛난 저녁 즐길수 있어서 감사했습니다~^^2023.07.11 23:00
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,