휴일에 만들어 둔 우리 집 밑반찬 5가지
휴일에 만들어 둔 우리 집 밑반찬 5가지
신학기라 정신없이 돌아갑니다. 한가한 휴일에 만들어 둔 우리 집 밑반찬입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 소고기삶기재료
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- 장조림양념재료
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- 멸치볶음재료
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- 나물반찬재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12배추,무우를 손질해서준비합니다.
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STEP 2/12물 3컵, 배추, 무, 쇠고기, 청주를 압력솥에 넣고 20분 정도 삶아준다.
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STEP 3/12육수 2컵, 먹기 좋게 썰은 쇠고기, 마늘을 넣고 졸여준다.
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STEP 4/12청주, 간장, 쌀조청을 넣고 단맛을 조절해 준다.
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STEP 5/12자작하게 졸여지면 마지막에 풋고추를 넣고 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶은 후 멸치를 넣어준다.
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STEP 8/12볶은 멸치를 한 쪽으로 밀고 간장, 맛술, 쌀조청을 끓여준 후 잘 섞어준다.
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STEP 9/12청양고추도 넣어주고 참기름, 깨소금, 마요네즈를 넣고 서로 붙지 않게 한다.
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STEP 10/12[나물반찬 3가지]
냉이와 숙주는 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다
느타리버섯은 양파, 청양초와 함께 볶아준다..
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STEP 11/12완성된 나물
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STEP 12/12완성된 모습 이렇게 만들어두면 출근 준비하는 나를 위해 아침 밥상은 남편이 차려주니 든든하고 맛있는 식사시간이 됩니다.
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