Name: 만드는내내 맛있는냄새가 폴폴 [순두부찌개]
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락300g; 순두부 1봉; 양파 1/4개; 청양고추 2개; 애호박 1/4개; 대파 1대; 돼지고기100g; 식용유1~2T; 물250ml; 다진마늘 1T; 고춧가루 1T; 소금 1t; 진간장 2T

만드는내내 맛있는냄새가 폴폴 [순두부찌개]

오늘은 포동포동 맛있는 순두부찌개 레시피 들고왔습니다!

2인분

아무나

손애♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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STEP 1/8

바지락은 쿠팡에서 요냉동제품삿어용 내돈내산이구요 ㅎ 냉동바지락도 꼭 해감시켜준비해주세요
STEP 2/8

야채는 손질 후 준비해줍니다
STEP 3/8

저는 집에 돼지고기 남은게있어서 사용했고 간고기도 좋구 안넣으셔도 좋아요 고기가 핏물이 없어질때까지 식용유 살짝 둘러볶아줍니다
STEP 4/8

고춧가루 넣어 약불에 고추기름을 내어주세요
STEP 5/8

기름이 고추기름이 내졌다싶으면
STEP 6/8

나머지재료와 양념장 몽땅 투하투하~~ 순두부는 제일 마지막에 넣어주세요
STEP 7/8

원하시는 농도만큼 졸여주시면되는데 전 물이 좀많이들어간거같아요 ㅠ_ㅠ
STEP 8/8

계란까지 넣어주시면 더좋겠지만 저희는 순정으로 즐기겠습니다 :

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#순두부 #찌개 #순두부찌개 #얼큰찌개

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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