돼지고기장조림 (사태로 만든 부들부들한 장조림)
냉동실 속 돼지고기 사태를 보고 뭔가 색다르게 만들어 먹고자 장조림을 만들었습니다 해동한지 좀 되어 돼지고기의 잡내를 위해 푹 고아 만든 장조림입니다
4인분 
120분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
-
- 장조림소스
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/111시간 후 끓으면서 생긴 거품도 걷어내고 새로운 물에 다시 끓이다가 펄펄 끓기 시작하면 대파 1대와 양파 1개, 월계수잎 2잎을 넣고 30분정도 끓여준다센불
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11장조림소스를 팬에 올려 끓여준다중불
-
STEP 5/11
-
STEP 6/11양파는 12등분을 해주고 대파는 양파와 비슷한 길이로 썰고 통마늘을 준비한다
-
STEP 7/11소스가 끓으면 고기를 넣고 끓여준다중불
-
STEP 8/11고기소스가 반정도 줄면 통마늘을 넣고 끓여준다중불
-
STEP 9/11다시 반정도 줄면 양파와 대파를 넣고 졸여준다중불
-
STEP 10/11소스가 자작하게 남을 때까지 졸여준다중불
-
STEP 11/11그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,