[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪
메추리알을 가장 맛있게 먹는법을 소개해드릴께요.
깔끔하게 꽈리고추만 넣었지만
장조림 양념은 밥도둑 그 자체랍니다^^
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9깐메추리알을 준비, 흐르는 물에 한 번 씻은 후에 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/9꽈리고추는 흐르는 물에 먼저 씻은 후에 꼭지를 따 주세요.꼭지를 떼고 씻으면 꽈리고추 속으로 물이 다 스며들어요. 반드시 꼭지 떼기 전에 씻기!!
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STEP 3/9꼭지를 딴 꽈리고추는 이쑤시개를 이용해 꽈리고추 1개당 3~4번씩 찔러주세요.나중에 양념이 스며들어도 먹을때 튀는 일이 없답니다.
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STEP 4/9냄비에 진간장2컵, 설탕2컵, 물3컵을 넣어주고요~
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STEP 5/9메추리알을 넣어주세요.
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STEP 6/9가스불을 약불로 켜고 주걱으로 살살 저어가면서 설탕을 녹여주세요. 설탕이 녹는 동시에 메추리알은 양념이 스며들어 색이 바뀔거예요.약불
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STEP 7/9조림장이 서서히 끓어오르기 시작하면 꽈리고추를 넣어주고요.
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STEP 8/9한 번 섞어준 후에 꽈리고추를 1분만 끓여주고 그대로 가스불을 꺼주세요.꽈리고추는 잔열로도 계속 익어요.
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STEP 9/9반찬통에 담아주면 초간단 꽈리고추 메추리알 장조림 완성!!!!
- 이 레시피는 반드시 메추리알과 꽈리고추만으로 만들어야 해요.
고기넣는 장조림은 이 레시피대로 하면 많이 짭니다!!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 93%
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이 메추리알 장조림 레시피는 간단하면서도 맛있게 요리할 수 있어 많은 칭찬을 받고 있습니다. 많은 리뷰어들이 쉽게 따라할 수 있었다고 하며, 매추리알 대신 계란을 사용해도 좋다는 의견도 있습니다. 다만, 일부는 간이 너무 짜거나 달다는 의견이 있어 개인의 취향에 맞춰 조절하는 것이 좋습니다. 가족과 함께 먹기에도 아주 좋으며, 다양한 변형이 가능해 활용성이 높습니다.
맛 만족도
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맛있어요87%
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보통이예요10%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(20)
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유녕 Lee.리뷰별점장조림이 이리 간단식인줄 레시피 보고 알았네요. 감사해요6시간 38분 전 -
SeAMam리뷰별점달고 짜다고해서 물3컵 간장1컵 설탕1컵했는데 짜진않은데 많이달아요 설탕을 좀더줄이면 제게도 딱 맞는 레시피일거같아용2025.03.13 20:22
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뚱바우리뷰별점메추리 1킬로에 냉동실에 삶은 아롱사태 300그람씩 육수랑 얼린 거 넣어서 했어요. 근데 레시피보다 물도 더 넣었는데 너무 달고 짜요. 사태 삶을 때도 잡내 제거용으로 통후추 소주 반병 통양파 무 대파만 넣어서 삶은 거라 간 안 한 건데요. 그래서 조리하다가 불끄고 종이컵으로 3컵 떠서 버리고 뜨거운 물 3컵 다시 넣어서 끓였는데도 단맛이 이미 배어서 먹을 때마다 전자렌지에 데워서 먹으려고 전자렌지 가능한 스텐 용기에 담았어요. 하나는 제꺼고 두 개는 가게 아르바이트생 줄 건데 걱정이에요. 다음에는 설탕이랑 간장 한컵씩만 해야겠어요 그때도 후기 남길께요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.2024.11.16 01:47 -
연이♡리뷰별점저는 메추리알시 500g이라 양념은 반만해서 넣어봤는데 맛있네요~^^ 감사합니다2024.09.21 00:24
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